Главный технолог (г. Щелково)

З/п не указана
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Торгово-промышленная компания ВИЛОН
Обязанности:
  • Разработка новых продуктов, рецептур;

  • Разработка технологических карт;

  • Составление калькуляционных карт;

  • Контроль соблюдения рецептур;

  • Контроль выполнения технологического процесса производства;

  • Контроль качества используемого сырья и выпускаемой продукции;

  • Организация и контроль работы работы сотрудников производства;

  • Контроль проведения лабораторных исследований качества ингредиентов и готовой продукции;

  • Контроль соблюдения санитарных норм;

  • Оформление разрешительной и технологической документации.

Требования:
  • Опыт работы в качестве главного технолога, руководителя отдела разработок на пищевом производстве от 3 лет;
  • Высшее профильное образование (технология продукции и организация общественного питания, технологии производства мясных и молочных продуктов и т.п);
  • Опыт разработки рецептур, технологии приготовления;
  • Опыт работы на крупных пищевых производствах;
  • Отличное знание технологического процесса пищевого производства;
  • Знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
  • Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
Условия:
  • Работа в крупной российской компании;
  • Оформление согласно ТК РФ;
  • График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00;
  • Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом индивидуально;
  • Льготное питание;
  • Место работы - Московская область, г. Щёлково, Поварская улица, вл1
Хочу откликнуться
<
>