Управляющий в кейтеринг

до 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Лимонадница
Обязанности:
  • Организация и обеспечение бесперебойной работы кейтеринга на территории Университета РЭУ им. Плеханова
  • Проведение фуршетов на территории университета и выездных мероприятий
  • в месяц до 20-ти мероприятий
  • Ведение финансовой документации
  • Составление смет и КП к договорам на мероприятия
  • Проведение инвентаризаций имущества (скатерти, посуда)
  • Обеспечение соблюдение норм охраны труда и санитарной безопасности
  • Прямое взаимодействие с контролирующими органами (администрация ВУЗа)
  • Ведение внутренней отчетности
  • в подчинении у вас администратор (повара и официанты на мероприятия вызывные)
Требования:
  • ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ РАБОТЫ В КЕЙТЕРИНГЕ!
  • Стрессоустойчивость, пунктуальность.
  • Опыт работы с мероприятиями и фуршетами от 20 до 3000 человек
  • Управленческий опыт работы в корпоративном питании обязателен.
  • Знание ценообразования, стандартов обслуживания, технологических процессов на производстве, санитарных норм;
  • Хорошие организаторские и управленческие способности;
  • Высокие коммуникативные навыки;
  • Хозяйственность, самостоятельное выявление проблем и их решение
  • Активность, энергичность
  • Умение работать в режиме многозадачности. Системный взгляд, умение структурировать и расставлять приоритеты;
  • Порядочность, уравновешенность, доброжелательность и клиентоориентированность
Условия:
  • Оформление ТК РФ;
  • график работы 5/2, сб и вс выходные и все гос праздники; с 09:00 до 18:00, перед большими мероприятиями может быть не нормированный.
  • выплаты 2 раза в месяц;
  • бесплатное питание .
Хочу откликнуться
<
>