Повар-универсал

от 52 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: ФГАУ Оздоровительный Комплекс ДЕСНА
Обязанности:
  • Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.

  • Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

  • Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.

  • Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.

  • При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.

  • Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место.

Требования:
  • Качество приготовляемых блюд, соответствие нормам выхода блюд.

  • Последовательность приготовления.

  • Соответствие приготовляемого блюда стандартам вкуса и оформления.

  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности.

  • Сохранность оборудования и инвентаря, документации, продуктов.

Условия:
  • График работы 2/2.
  • Оформление согласно ТК РФ, зарплата полностью "белая" 2 раза в месяц.
  • Бесплатное питание. Проживание.
  • Прикрепление к ведомственной поликлинике, в том числе членов семьи (после прохождения испытательного срока).
  • Отдых в ведомственных домах отдыха и санаториях на льготных условиях.
  • Скидки на медицинские услуги (массаж, косметология, физиопроцедуры).
  • Бесплатное посещение спортзала, бассейна и тренажерного зала.
  • Парковка для личного автотранспорта.
  • Корпоративный транспорт г. Троицк/пос. Воскресенское, м. Коммунарка.
  • Ближайшие станции метро: Ольховая/Теплый стан/Бунинская аллея/Коммунарка/Бульвар Адмирала Ушакова
Хочу откликнуться
<
>