Су-шеф

от 70 000 до 90 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Обязанности:
  • Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства;
  • Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;
  • Контроль работы сотрудников;
  • Анализ продаж отдела производства;
  • Формирование заявок на поставки продукции;
  • Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;
  • Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а также правильностью их оформления;
  • Организация и участие в проведении инвентаризаций;
  • Осуществление списания товара;
Требования:
  • Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания;
  • Знание санитарных норм и правил;
  • Знание правил торговли;
  • Наличие управленческих качеств;
  • Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий;
  • Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
  • Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры);
  • Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий.
Условия:
  • Работа в крупной Российской компании;
  • Официальное оформление согласно ТК РФ, полный социальный пакет (больничные, отпуска);
  • Официальная заработная плата + регулярные премии по результатам работы. Доплата за работу в ночное время, двойная оплата за работу в праздничные дни. Выплата 2 раза в месяц;
  • График работы 2/2 по 12 часов;
  • Современное оборудование, комфортное рабочее место, выделенные места отдыха для сотрудников;
  • Компенсация питания;
  • Бесплатный корпоративный транспорт до ближайшей станции метро, если Ваш график работы до 23.00;
  • Предоставление красивой и удобной корпоративной формы;
  • Оформление личной медицинской книжки за счет работодателя, регулярные профилактические осмотры в современных медицинских центрах;
  • Интересная и яркая корпоративная жизнь (призы по результатам профессиональных и творческих конкурсов, подарки детям на Новый год);
  • Добровольное медицинское страхование после 12 месяцев работы в компании;
  • Дисконтная карта в магазинах сети «О’КЕЙ» с корпоративной скидкой;
  • Бесплатное обучение и тренинги;
  • Карьерный и профессиональный рост
  • Удобная транспортная доступность:
    • от метро Озёрная - автобусы 752, 330, 830, 459, 374, 661, 950. Одна остановка или пешком 10 минут. Остановка «14 Автобусный Парк».
    • от метро Беляево - автобусы 752 или 374, Остановка «14 Автобусный Парк».
Ждем Вас на собеседование по будням с 09:00 до 17:00, ул. Озёрная, д .50, служебный вход в гипермаркет ОКЕЙ (с правой стороны гипермаркета).
Хочу откликнуться
<
>