Шеф-повар в ресторан при отеле

от 100 000 руб. до вычета налогов

Опыт работы: Более 6 лет

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Компания: М Сервис

Отель в центре Москвы приглашает в команду на шеф повара.

Бутик -отель 5*, 64 номера.

Если Вы умеете правильно организовывать работу кухни, сможете своевременно обнаружить проблемные зоны и пути их решения, прогнозировать результаты и возможные риски. Если в Ваших сильных сторонах - превосходное кулинарное мастерство, подкрепленное умением пользоваться инструментами менеджмента, смело откликайтесь на нашу вакансию.

Обязанности:

Административный контроль работы персонала;
Организация производственных процессов;
Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала
Подбор персонала кухни
Расстановка поваров и других работников производства;
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
Инвентаризации‚ контроль остатков;
Ведение отчётной документации;
Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
Инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Требования:

Владение всеми современными технологиями приготовления блюд;
Знание кавказской и европейской КУХНИ;
Наличие профильного образования;
Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в ресторане;
Знание производственного процесса в ресторане;
Уверенный пользователь пк;
Знание и владение нормативной и технологической документации;
Личные качества: лидер, аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность, хорошо развитые организаторские способности.

Условия:

Работа в стабильной развивающейся сети;
График работы 5/2;
Заработная плата обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом;
Оформление по ТК РФ часов;
Выплата зарплаты 2 раза в месяц;
На территории работодателя;
Предоставление питания;
Возможность предоставления проживания;
Скидки на услуги сети (отели, рестораны, фитнес),

Хочу откликнуться

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.