Территориальный управляющий

от 200 000 руб. на руки

Опыт работы: От 3 до 6 лет

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Компания: Чайная высота. Дом чая и мороженого.

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

В "Чайную высоту" ищем управляющего тремя ресторанами: новым винным баром и уже работающими чайными. Ждем человека с опытом управления несколькими ресторанами, умением как поставить работу с нуля, так и поддержать работу уже поставленную.

Обязанности:

Операционное управление винным и чайно-винным барами
Организация, планирование и координация бесперебойной работы ресторана
Обеспечение поставок, необходимых для нормального функционирования ресторана товаров
Ведение управленческой отчетности
Планирование и контроль выполнения коммерческих показателей
Предложения по мероприятиям, направленным на повышение выручки, оптимизации затрат, повышение рентабельности
Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций;
Требовательный контроль технического состояния заведения, функционирования оборудования, работы подрядчиков
Взаимодействие с контролирующими органами
Формирование прогноза продаж по ресторану
Обеспечение готовности заведения к внешним инспекциям
Контроль ведения необходимых форм, журналов, ведомостей, чек-листов
Ведение табеля учета рабочего времени
Работа с персоналом - адаптация, мотивация, контроль выполнения функциональных обязанностей, стандартов сервиса, создание командного духа и атмосферы в ресторане, составление расписания работы;
Распределение поручений и контроль их выполнения
Учет принятых услуг от подрядных организаций и внутренних служб компании, учет основных расходов по локальному подразделению
Участие в формировании и обновлении меню
Взаимодействие с учетным блоком компании (бухгалтер-калькулятор, бухгалтер-кассир), учёт списаний, поступлений ТМЦ
Проектирование ФОТ на плановые периоды различной глубины (декада, месяц, квартал), исполнение и анализ факта, контроль правильности начислений и выплат основных и мотивирующих компонентов заработной платы по подразделению

Требования:

Опыт управления рестораном, кафе, кофейнями с активным потоком гостей

Продвинутый пользователь ПК, Excel

Навыки работы с iiko, ЕГАИС

Многозадачность

Высокая работоспособность

Порядочность, честность

Уверенность, стрессоустойчивость

Условия:

Испытательный срок 3 месяца.

Премия от достигнутых результатов

Интересная работа в активно развивающейся компании

Оформление по ТК, оплачиваемый отпуск

График работы: 5/2

Корпоративная связь, питание

Предпочтение анкетам с сопроводительным письмом

Хочу откликнуться

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.