Планирование, контроль и учет выпускаемой продукции производства;
Организация и четкий контроль выполнения сменного задания, рациональная организация труда;
Соблюдение режимов технологических процессов, санитарных норм, норм пищевой безопасности;
Планирование и учет выхода сотрудников (с учетом выработки продукции и отработанных часов) в письменном и электронном виде;
Анализ результатов и ежесменный отчет по:
- производственной деятельности подразделения за смену,
- причинам, вызывающих простои и поломки оборудования,
- снижению качества,
- по ротации сотрудников.
Участие в разработке и внедрении мероприятий по устранению недостатков;
Соблюдение требований Охраны труда.
Требования:Преимуществом, будет являться образование технолога общественного питания.
Образование: среднее- специальное или высшее;
Опыт работы от 3-х лет на кондитерском пищевом производстве;
Отличные организаторские способности, умение анализировать производственные задачи, адаптировать их для выполнения;
Уверенный пользователь ПК, знание программы 1С ЕРПИ.
Условия:Сменный график работы;
Место работы - г. Долгопрудный
Корпоративное питание;
Скидки на собственную продукцию;
Оформление в соответствие с ТК РФ;
Возможности проф. и карьерного роста.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
