Су-шеф / Шеф-повар

Приглашаем к сотрудничеству профессиональных Су-шефов/ Шефов на постоянную работу в бар (открытие нового проекта)!

Обязанности:-Приготовление блюд в соответствии с технологией производства;
-Подбор и обучение персонала;
-Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм;
-Организация технологических процессов на кухне и управление персоналом;
- Разработка и составление меню,разработка рецептуры блюд и технологии их приготовления;
-Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременное приобретение;
-Контроль ассортимента, количества, сроков поступления и реализации;
-Контроль товарного соседства и маркировок.

Требования:-Наличие медицинской книжки;
-Опыт работы на должности не менее 2-х лет;
-Опыт управления сотрудниками кухни;
-Пунктуальность,ответственность,умение работать в команде,чистоплотность,организованность,стрессоустойчивость, знание современных тенденций.

Условия:-График работы 6/1,5/2 (обсуждаемый);
-Оплата труда определяется по итогам собеседования;
-Стабильная заработная плата, без задержек;
-Место работы: г.Домодедово

Стань частью нашей команды!

Более подробная информация по телефону, звоните/пишите!