Приготовление блюд горячего цеха по технологическим картам
Контроль качества приготавливаемой продукции;
Соблюдение сроков и условий хранения п\ф;
Контроль за ротацией товаров
Контроль за остатками товаров
Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка, маркировка, товарное соседство);
Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте;
Проведение генеральных уборок;
Участие в проведение инвентаризации
Составление заявок на необходимые продовольственные товары
Выполнение поручений шеф повара
Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года;
Знание технологии приготовления и отдачи горячих блюд;
Опыт работы с технологическими картами;
Бережное отношение к инвентарю и оборудованию;
Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать;
Трудолюбие, ответственность и честность;
Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка
Условия:2-3 дня стажировочные
Возможность оформления в штат или работать по трудовому соглашению;
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
