Менеджер ресторана "Extra Virgin" (центр Москвы)

от 60 000 до 70 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: РС-Консалтинг
Обязанности:
  • Выполнения плана по поставленным целям товарооборота.
  • Взаимодействие с гостями, table-vizit, сервис и гостеприимство.
  • Управление сменой. Планирование, организация и контроль работы.
  • Набор, адаптация и обучение персонала.
  • Контролировать сменность (расписание) работников, правильно вести учет рабочего времени (заполонять табель выхода работников).
  • Ведение кассовой документации, контроль кассовой дисциплины.
  • Обеспечение процедур по безопасности питания. Ведение медицинских книжек работников.
  • Взаимодействие с технической группой, формирование заявок на ремонтные текущие работ
  • Организация, планирование и координация бесперебойной работы ресторана;
Требования:
  • Опыт работы в сетевых ресторанах будет Вашим преимуществом;
  • Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрить;
  • Личные качества: коммуникабельность, организованность, обладать лидерскими качествами, высокий уровень ответственности;
  • Умение работать в команде;
  • Желательно знание: IIKO, MS Office ( Word, Excel,).
Условия:
  • Оформление по ТК РФ;
  • Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
  • Бесплатное питание, оплачиваемый отпуск и больничный лист;
  • Корпоративное обучение, возможность профессионального роста;
  • График работы 2/2, ресторан работает с 12.00 до 24.00;
  • Испытательный срок от 1 до 3-х месяцев;
  • Заработная плата ( оклад + финансовая мотивация по KPI показателям);
  • Место работы, центр Москвы, ул. Покровка, 17/1 ресторан Extra Virgin. Метро Чистые пруды, Тургеневская ( шаговая доступность). На собеседовании можно обсудить возможность работы в других ресторанах холдинга.
Хочу откликнуться
<
>