Официант
З/п не указана
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: Кафе-пекарня Жаворонок
Адрес: показать на карте
Приглашаем в дружный коллектив компании Lark group ярких, интеллектуальных ребят, готовых развиваться в ресторанной сфере!
Что мы предоставляем:
- питание и 20% скидка на основное меню в ресторанах Lark Group
- стабильную заработную плату 2 раза в месяц
- обучение сотрудников soft and hard skills
- возможность карьерного роста
Наши ожидания от сотрудника:- Пунктуальность
- Аккуратность и доброжелательность
- Умение работать в команде
- Знание стандартов сервировки;
- Умение работать с программой iiko
- Соблюдение алгоритма работы сервиса ресторана
- Проведение кассовых операций оплаты по счетам;
- Обслуживание массовых мероприятий в ресторане;
- Составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов;
- Получение сервизной столовой посуды, приборов и столового белья;
- Наставничество и обучение помощников официанта на рабочих местах технологиям сервировки столов;
- Аттестация меню и стандартов сервиса
- опыт от 2 лет
- работа с системой iiko
- профильные нормы и законы, регулирующие процессы торговли и обращения с потребителями;
- положения ресторана по взаимодействию с посетителями;
- разновидности столовых приборов и их назначение;
- основы взаимодействия с коллегами по обслуживанию посетителей;
- нормы сервировки столов;
- принципы обслуживания клиентов ресторана;
- правила взаиморасчетов с клиентами;
- организацию сдачи полученных денег и платежных документов;
- стоимость основных ресторанных блюд и напитков;
- порядок разрешения возможных конфликтных ситуаций с клиентами, а также варианты их профилактики;
- нормы учета и использования соответствующего инвентаря;
- правила ухода для применяемого инвентаря;
- кулинарные свойства и пищевые особенности основных блюд, подаваемых в заведении;
- рекомендуемый порядок сочетания блюд, а также правила их подачи;
- нормы подачи спиртных напитков;
- признаки бракованных и некачественных пищевых продуктов;
- нормы санитарной и гигиенической политики ресторана;
- правила, регулирующие пожарную и технологическую безопасность в ресторане, а также санитарную обстановку.
- выход 1500 первый месяц стажировки далее 1800 + чаевые + kpi (ставка до 2250 руб)
- график 2/2
- профессиональный и карьерный рост
Хочу откликнуться
