Су-шеф в ресторан итальянской кухни
от 90 000 до 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Фаранг
Адрес: показать на карте
В проект Алексея Пинского, ресторан итальянской кухни “ENZO” требуются су-шеф! Наша команда — профессионалы своего дела в гастрономии, ценящие работу с качественным продуктом и высоким сервисом обслуживания.Ждем ваших откликов!Обязанности:
- Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни
- Управление персоналом на смене
- Заказ и прием продуктов
- Проведение ежемесячных инвентаризаций
-
Приготовление и контроль качества приготовления блюд по меню;
-
Проработка новых блюд
-
Поддержание стандартов, технологии приготовления и отдачи блюд;
-
Соблюдение чистоты и санитарных норм;
- Опыт работы в качестве су-шефа в ресторанах г. Москвы от 5 лет;
- Обязателен опыт работы с итальянской кухней!
- Профильное образование;
- Готовность упорно трудиться, достигать лучших результатов.
- Личные качества : чистоплотность, пунктуальность, ответственность, оперативность в работе
- График работы 5/2 по 12 часов;
- Работу в профессиональной команде;
- Стабильную заработную плату: первый месяц ставка 4100 руб./смена, далее 4545 руб./смена+ чаевые от официантов. По результатам работы, возможно увеличение заработной платы.
Процент от банкетов. - Бесплатное питание;
- Работа в центре Москвы ( 6 минут от м. Баррикадная )
Хочу откликнуться
