Организация работы кухни от заказа сырья до отдачи блюд в соответствии со стандартами компании. - Организация производственного процесса и руководство подразделением...
Шеф-повара с опытом работы от 2-х лет. Опыт работы на крупных мероприятиях. Владение базой вызывных поваров для усиления..." />

Шеф-повар

от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Diamond Catering
Компания Diamond Family оказывает услуги кейтеринга, доставки закусок, оказывает услуги корпоративного и спортивного питания.

Мы активно открываем новые объекты и направления и сейчас ищем в команду

Шеф-повара в гастро-буфет , расположенный в здании Правительства Москвы.Что мы ждем от Вас:

- Организация работы кухни от заказа сырья до отдачи блюд в соответствии со стандартами компании

- Организация производственного процесса и руководство подразделением кухни;

- Обучение персонала, ведение табелей, найм новых людей в команду;

- Контроль качества входного сырья;

- Контроль за соблюдением санитарных требований и правил гигиены;

- Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд;

- Подбор квалифицированных и талантливых сотрудников

-Составление конкурентоспособного меню;
-Контроль фуд-костов и учет расходуемых материалов.

Кого мы видим:

• Шеф-повара с опытом работы от 2-х лет;

• Опыт работы на крупных мероприятиях;

• Владение базой вызывных поваров для усиления мощностей кухни на пиковых нагрузках;

• Имеет опыт составления калькуляции и ценообразования, порядок составления меню;

• Неравнодушие к результатам своего труда, активная жизненная позиция и желание улучшать процессы вокруг себя.

Наши условия:

• Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничные листы)

• Конкурентная заработная плата

• Интенсивный карьерный рост

• Интересная работа в дружном коллективе

Хочу откликнуться
<
>