Функционал: Распределение трудовых ресурсов по цехам и подразделениям, оптимизация работы персонала. Организация слаженной работы кухни. Организация и контроль технологического процесса...
В ресторан быстрого питания "Эмпаста" в ТЦ Мега Химки приглашаем на работу старшего повара (итальянская кухня)
Функционал:
Распределение трудовых ресурсов по цехам и подразделениям, оптимизация работы персонала;
Организация слаженной работы кухни;
Организация и контроль технологического процесса приготовления и отдачи блюд;
Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
Контроль сроков, ассортимента, количества и качества продукции;
Участие в инвентаризации кухни и работа с результатами.
Требования:
Опыт работы на позиции су-шефа или или старшего повара;
Знание санитарных правил и норм;
Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд;
Условия:
График работы по 10 часов;
Заработная плата - 60 000 - 80 000 рублей;
Корпоративное питание, стильная униформа;
Полный соц пакет.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.