Подготовка ресторана к запуску: проработка поиск поставщиков, формирование команды, процессов, проработка меню и т.д. Решение административно-организационных вопросов, связанных...
Знания восточной кухни - обязательно. Опыт запуска новых ресторанов. Обязателен опыт работы в должности управляющего в ресторанах сегмента Fine dining. " />

Упарвляющий рестораном

З/п не указана
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Pana White Moscow Hotel
Pana White Moscow Hotel (ex. Holiday Inn Express Moscow Baumanskaya), открытие в конце марта 2019 - современный отель в 7-ми минутах ходьбы от метро Бауманская с круглосуточным баром и рестораном, бесплатным Wi-Fi и бесплатным завтраком, включенным в стоимость проживания.

Новый успешный проект Pana, предполагающий значительное увеличение нашего меню и предоставляемых услуг: интересный интерьер, обновленный завтрак для гостей и кофейня Tary, с восточной ноткой, работающая по концепции «без алкоголя».Мы планиреум и запускать новые проекты, в связи с этим ищем успешных управленцев, лидеров.Обязанности:
  • Подготовка ресторана к запуску: проработка поиск поставщиков, формирование команды, процессов, проработка меню и т.д

  • Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
  • Анализ результатов работы ресторана за отчетный период (месяц, квартал, год), проработанные предложения по развитию заведения и оптимизации расходной части.
  • Бюджетирование и финансовая отчетность
Требования:
  • Знания восточной кухни - обязательно
  • Опыт запуска новых ресторанов
  • Обязателен опыт работы в должности управляющего в ресторанах сегмента Fine dining
  • Абсолютные лидерские качества, системность в работе, грамотная речь
  • Знание стандартов качественного сервиса, умение их внедрить
  • Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата
Условия:
  • Конкурентную заработную плату, обсуждаем на собеседовании
  • Возможность принять участие в абсолютно новом проете
  • Стабильную работу по трудовой книжке, оформление в соответствии с Трудовым Кодексом РФ
  • Дополнительное медицинское страхование, включая стоматологию
  • Питание в столовой для сотрудников
  • Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней
Хочу откликнуться
<
>