Шеф-повар
от 150 000 до 200 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Ресторан Парк
Адрес: показать на карте
В новый ресторан в центре Москвы "Парк", ищем креативного, модного шеф-повара со свежим взглядом на приготовление и подачу блюд средиземноморской кухни, знанием ресторанных трендов, умением сочетать продукты и создавать новые вкусы.
Обязанности:- Разработка и создание меню ресторана;- Подбор персонала подразделения;
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения ресторана;
- Креативная реализация сезонных предложений;
- Разработка технической документации - акты проработок, технико-технологические карты, анализ ценовой политики, контроль фудкоста;
- Контроль за соблюдением технологических процессов производства, контроль товарных остатков, сроков годности и других процессов ресторана;
- Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Обучение и мотивация сотрудников. Требования:- Профессиональные и креативные навыки шеф-повара!
- Самоорганизованность и инициативность.
- Опыт работы на аналогичной должности в ресторанах не менее 3-х лет.
- Нацеленность на результат. Креативное мышление. Ответственность.
- Наличие медицинской книжки. Условия:- График работы 5/2, плавающие
- Стабильный высокий уровень дохода, заработная плата по результатам собеседования.
- Дружная и профессиональная команда.
- Трудоустройство по ТК РФ
Хочу откликнуться
