Контроль производственного цикла (пекарня полного цикла от замеса до выпечки). Расстановка персонала по участкам, расчет графика выпечки по часам.
Опыт работы начальником производства, технологом хлебопекарного/кондитерского производства от 2 лет. Опыт управления персоналом не менее 10 чел. " />

Технолог пекарни

от 68 000 до 88 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Гипермаркет ОКЕЙ в Путилково приглашает на работу Технолога хлебопекарного производства.Обязанности:
  • Контроль производственного цикла (пекарня полного цикла от замеса до выпечки);
  • Расстановка персонала по участкам, расчет графика выпечки по часам;
  • Контроль работы персонала (соблюдение ТТК), обучение персонала, при необходимости - помощь пекарям и фасовщикам;
  • Ведение документации, всех санитарных журналов;
  • Контроль наличия обязательного ассортимента на витрине, контроль сроков годности на витрине;
  • Заказ сырья и хлебобулочных изделий от поставщиков;
  • Участие в списании некондиционного товара и инвентаризации.

Требования:

  • Опыт работы начальником производства, технологом хлебопекарного/кондитерского производства от 2 лет
  • Опыт управления персоналом не менее 10 чел. от 1 года
  • Организаторские и аналитические способности, навыки планирования
  • ПК - пользователь
Условия:
  • Стабильная заработная плата два раза в месяц, оклад 68000 руб. + ежемесячная
  • График работы 5/2 по 8 часов, смещенные выходные, начало смены в 08.00
  • Оформление по ТК РФ
  • Скидки на все товары
  • ДМС
  • Карьерный и профессиональный рост
  • Место работы - гипермаркет ОКЕЙ в д. Путилково (м. Митино, м. Сходненская, м. Планерная)
Хочу откликнуться
<
>