Опыт работы на должности управляющего ресторана не менее 3-х лет (рестораны премиум-класса - как преимущество). Высшее образование. " />

Управляющий рестораном

от 100 000 руб. на руки

Опыт работы: От 3 до 6 лет

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Компания: МР-ЮНФ

Адрес: показать на карте

Премиальный лаундж-бар на Шелепихинской набережной в жилом комплексе Сердце Столицы Мята Signature в поиске Управляющего рестораном.

Нам нужен лидер - проактивный, инициативный сотрудник, основной задачей которого будет оперативное управление всеми бизнес-процессами и увеличение прибыльности заведения.

Обязанности:

Полное операционное управление заведением и курирование всех бизнес-процессов для оптимизации работы и увеличения прибыльности;
Управление персоналом и взаимодействие со всеми подразделениями для обеспечения бесперебойной работы и высокого уровня сервиса;
Подбор, обучение и мотивация персонала, контроль стандартов обслуживания;
Контроль дисциплины;
Работа с графиками, медицинскими книжками, табелем рабочего времени, журналами;
Работа с гостями. Недопущение / решение конфликтных ситуаций;
Создание атмосферы ресторана, контроль внешнего вида ресторана, персонала, сервировки;
Создание и внедрение регламентов для сотрудников (должностные инструкции и т.д.);
Работа с контрагентами ресторана, поиск лучших решений и поставщиков. Заключение договоров с подрядчиками и поставщиками.
Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.

Требования:

Опыт работы на должности управляющего ресторана не менее 3-х лет (рестораны премиум-класса - как преимущество);
Высшее образование;
Полное погружение в проект;
Свободное владение программой liko;
Клиентоориентированность, харизматичность, лидерские качества, умение работать в режиме многозадачности;
Высокие организаторские способности, умение работать в команде,
Высокий уровень ответственности и аккуратности в работе, высокий уровень стрессоустойчивости;
Опыт качественного подбора персонала. Понимание основ командообразования, мотивации сотрудников;
Уверенный пользователь ПК;
Высокая внутренняя мотивация на достижение результата.

Условия:

Работа в премиальном лаунж-баре
График работы 5/2, выходные - воскресенье, понедельник;
Заработная плата на исп.срок - оклад, далее - KPI от оборота заведения; Потолка по ЗП нет.
Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
Испытательный срок - 3 месяца;
Перспектива профессионального и материального роста.

Хочу откликнуться

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.