Пекарь-кондитер

от 60 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Лимонадница
Обязанности:
  • Замес теста, формовка;
  • Изготовление хлебобулочных и мучных кондитерских изделий разной сложности с использованием разных технологий;
  • Наблюдение за работой оборудования;
  • Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции.

Требования:

Специальные (профессиональные) знания по должности:

- рецептуры основных видов теста;

- виды дополнительного сырья хлебопекарного производства;

- стандарты на сырье и готовую продукцию;

- рецептуры всех сортов и видов выпускаемых хлебобулочных изделий;

- оценка качества используемого сырья, полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, условия их хранения;

  • Знание норм САНПИН, технологических нормативных документов;
  • Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления кондитерских изделий;
  • Наличие медицинской книжки.
Условия:
  • Оформление ТК РФ;
  • график работы 5/2 с 07-00 до 16-00 ;
  • выплаты 2 раза в месяц;
  • униформа предоставляется;

  • бесплатное питание .
Хочу откликнуться
<
>