Основа организаций производства на предприятии общественного питания. Обучение персонала. Контроль качества приёма продуктов. Контроль технологического процесса производства продукции.
Знание европейской, русской, итальянской, испанской, средиземноморской и французской кухни. Основы здорового и диетического питания. Авторские блюда, кондитерские изделия, десерты и..." />

Шеф-повар

от 80 000 до 120 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Кафе Red
Адрес: показать на карте
Обязанности:

  • Основа организаций производства на предприятии общественного питания.

  • Обучение персонала.
  • Контроль качества приёма продуктов
  • Контроль технологического процесса производства продукции
  • Ежедневная ротация/маркировки ПФ
  • Составление технологических карт
  • Составления калькуляционных карт
  • Разработка меню и спец предложений
  • Проведение инвентаризаций
  • Проведение мастер классов
  • Организация и проведение банкетов, фуршетов и т.д.
Требования:

  • Знание европейской, русской, итальянской, испанской, средиземноморской и французской кухни.

  • Основы здорового и диетического питания.

  • Авторские блюда, кондитерские изделия, десерты и выпечка.

  • Умение эффективно работать с персоналом. Умение добиваться поставленной цели.

  • Умение качественно и оперативно решать вопросы‚ возникающие в процессе работы

Условия:
  • График работы 5/2
  • Бесплатное питание
  • Бесплатная униформа
Хочу откликнуться
Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

<
>