Технолог хлебопекарного производства

ВАКАНСИЯ В ГОРОДЕ ЗЕЛЕНОГРАД!

В сеть пекарен Дон Батон (3 точки с собственным производством) требуется технолог хлебопекарного производства.

- Контроль за хранением продуктов с учетом сроков годности;

- Контроль технологий изготовления блюд и норм закладки сырья, качества готовой продукции;

- Разработка новых видов изделий;

- Активная работа с линейным персоналом (пекари, уборщицы);

- Контроль соблюдения сотрудниками санитарных норм и основ личной гигиены;

- Работа с документацией;

- Контроль зонирования и маркировки готовой продукции и полуфабрикатов;

- Участие в инвентаризациях;

- Обучение и интеграция новых сотрудников;

- Работа в программе Айко.

• опыт работы от трех лет в мини пекарнях полного цикла, на производстве;

• опыт работы с выпечкой;

• знание требований и норм, касающихся производственного процесса;

• знание современных тенденций и технологий, стремление к обучению;

• личные качества: ответственность, самостоятельность, большое количество энергии.

• График работы: 5-2 (выходные пятница-суббота, либо воскресенье-понедельник, либо раздельные выходные), время работы: 8-17 или 7-16 (по договоренности), в некоторые дни (праздники, особо загруженные дни, ЧП) могут быть выходы в 5-00.
  Место работы: г. Зеленоград, 3 точки по городу, а также в офисе компании.

• Подчинение главному технологу пищевого производства.

• Стабильная выплата заработной платы два раза в месяц.

• Бесплатная форма.

• Медкнижка за счет компании.

• Бесплатное питание в пекарнях.

• Отпускные, больничные выплачиваются полностью согласно ТК РФ.

• Подработки, выходные и праздничные дни оплачиваются с коэффициентом 1,5.

• Выдаётся компьютер.