Организация и контроль работы цеха упаковки на основании ХАССП организации. Обучение сотрудников, подготовка ежедневных, еженедельных отчетов. Работа в цеху.
Опыт работы в аналогичной должности на мясокомбинате от 3-х лет. Знание программы 1С производство. Обязательно знать:" />

Мастер цеха упаковки мяса

до 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Новомосковский Мясокомбинат
Обязанности:
  • Организация и контроль работы цеха упаковки на основании ХАССП организации.
  • Обучение сотрудников, подготовка ежедневных, еженедельных отчетов.
  • Работа в цеху
  • Контроль выхода готовой продукции
  • Контроль выполнения сотрудниками правил охраны труда, техники безопасности, санитарии и гигиены
  • Ведения табеля учета рабочего времени подчиненных
Требования:
  • Опыт работы в аналогичной должности на мясокомбинате от 3-х лет
  • Знание программы 1С производство
Обязательно знать:

  • Технологию фасовки/упаковки мяса (свинина, КРС, баранина)
  • Технологические процессы при упаковке/фасовке
  • Нормы расходования упаковочного и фасовочного материалов
  • Нормы по упаковке в разную тару
  • Упаковочное и фасовочное оборудование
  • Работу инъектора
  • Формулы для подготовки рассола для инъектирования
  • Технологию работы массажера
  • Правила дезинфекции оборудования и комплектующих
  • Правила техники безопасности работы на оборудовании цеха упаковки/фасовки
  • Правила маркировки продукции
Условия:
  • Место работы: г. Москва, поселение Первомайское, д. Поповка, ул. Садовая, д. 26А
  • Испытательный срок 3 месяца
  • График работы 5/2 с 8:00 до 18:00
  • Общежитие
  • Бесплатное питание
Хочу откликнуться
<
>