Заместитель директора кафе МагБургер
до 90 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Обязанности:
- организация бесперебойной и качественной работы кафе МагБургер на протяжении всей смены
- предоставление высокого уровня сервиса, контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций
- контроль за скоростью приготовления блюд, при необходимости подключение к процессу приготовления
- создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
- заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций
- работа с командой: участие в подборе персонала, проведение собеседований с кандидатами; обучение действующих сотрудников необходимым навыкам обслуживания гостей в процессе работы; контроль выхода персонала в смены; контроль качественного исполнения работы сотрудниками
- контроль за чистотой в зоне кафе и кухни, соблюдение санитарных норм
- опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет в сетевых ресторанах (фастфуд)
- знание технологий приготовления блюд и требований к их качеству
- умение работать с плановыми показателями (товарооборот, списание)
- уверенный пользователь ПК: Iiko, Excel, 1С (будет являться преимуществом)
- знание законодательных норм, санитарных нормативов
- приветствуется опыт работы в аналогичных заведениях: Бургер Кинг, МакДональдс, Фарш, KFC, Burger Heroes
Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:
- стабильную заработную плату (2 раза в месяц) - оклад + премию за выполнение KPIs
- бесплатное и вкусное питание на смене
- бесплатное оформление медицинской книжки
- бесплатное корпоративное обучение и оплачиваемую стажировку
- яркая, удобная форменная одежда
- карьерный и профессиональный рост внутри компании
- сменный график работы: 5/2; 2/2
- оформление по ТК РФ
Хочу откликнуться
