Приготовление блюд любой сложности. Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. Соблюдение санитарно-гигиенических норм.
Соблюдение субординации. Наличие медицинской книжки. Грамотная Русская устная речь. Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов. " />

Повар-универсал

от 52 500 до 55 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: Усадьба Банная
Обязанности:

• Приготовление блюд любой сложности.
• Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами
• соблюдение санитарно-гигиенических норм;
• контроль качества сырой и готовой продукции;
• Соблюдение правильного хранения и расходования продуктов;
• инвентаризация;
• Соблюдение введенных стандартов и внутреннего распорядка.
• Четкое и беспрекословное исполнение указаний и распоряжений вышестоящего руководства .
• Соблюдение субординации.

Требования:
  • Наличие медицинской книжки.
  • Грамотная Русская устная речь
  • Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов.
  • Знание Русской, Европейской и Грузинской кухни.
  • Опыт работы и умение работать на всех подстанциях ресторана (Заготовочный цех, Х/Ц, Г/Ц, Барбекю / Мангал, Выпечка, Кондитерский цех).
  • умение работать в команде;
  • готовность к ИНТЕНСИВНОЙ работе с большим количеством гостей;
  • энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность
Условия:
  • В новый ресторан и банкетный зал «Эрми» на Вишневой улице требуется повар-универсал
    График работы: 2/2
    Рассматривается два варианта графика: с 10.00 до 22.00 и с 12.00 до 00.00.
    Чаевые, бонусы, премии
Хочу откликнуться
<
>