Менеджер по пищевой безопасности (ореховые пасты, батончики, снеки) / Специалист по качеству

Natural Nutty Food Company – производственно-торговая компания натуральных ореховых CPG продуктов питания Nattys® (ореховые пасты, батончики, драже), ООО «НУТТИС». Основана в 2016 году. Продукты Nattys® производятся по бережной технологии сохранения всех полезных свойств ореха, без добавления искусственных добавок: только натуральный состав и высшее качество! Продукция Nattys® представлена в федеральном ритейле по всей России.

Мы в поиске Менеджера по пищевой безопасности. Нам нужен человек, для которого (как и для нас) очень важно поддержание и развитие высокого качества и уровня производства, в системах HACCP, ISO, FSSC.

Опыт внедрения и ведения систем HACCP, ISO, FSSC обязателен.

Обязанности:

• Контроль качества выпускаемой продукции, сырья, материалов на всех этапах производственного цикла: входного контроля сырья, операционного контроля на всех стадиях производственного процесса, проверка условий хранения сырья и готовой продукции, а также оптимизации данных процессов;
• Пересмотр, разработка, внедрение и сопровождение внутренних процедур, регламентов и другой нормативной документации, направленной на предупреждение выпуска некачественной продукции; Составление периодической отчетности о качестве выпускаемой продукции, качестве технологических операций при производстве, подготовка отчетов о функционировании СМК;
• Доработка и улучшение рецептур и разработка новых продуктов вместе с технологом. Организация и проведение промышленных испытаний сырья, упаковочных материалов, разработка новых видов продуктов;
• Создание макетов и актуализация этикетировочных надписей согласно ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Создание полной библиотеки этикеток, применяемой на предприятии;
• Внутренние аудиты предприятия, поставщиков, клиентов, подготовка к внешним аудитам;
• Работа с рекламациями (проведение служебных расследований, подготовка ответов по рекламациям компании, коррекция и корректирующие действия). Расследование инцидентов, разработка и реализация плана мероприятий (CAPA) по повышению уровня безопасности, пищевой безопасности, разработка инструкций;
• Подготовка и обучение персонала для поддержания системы качества (обучение в форме презентации с вовлечением персонала, по окончании обучения - тестирование); Разработка программ обучения с целью поддержания ISO и HACCP;
• Разработка санитарно-гигиенической программы на предприятии (программа мойки оборудования, подбор моечных средств, взаимозаменяемость препаратов, создание корпоративного стандарта по применяемому оборудованию и инвентарю для проведение гигиенических мероприятий на производственной площадке);
• Участие в проведении инвентаризаций;
• Взаимодействие с контролирующими и надзорными органами, Роспортебнадзор и т.д.;
• Метрологическое обеспечение;
• Контроль выполнения санитарно-гигиенических требований на производстве;
• Сертификация готовой продукции;
• Участие в разработке и внедрении СМК, сертификации СМК.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет в сфере пищевого производства, глубокое понимание производственных процессов;
• Образование в сфере менеджмента качества;
• Знание действующих стандартов качества ISO;
• Знание порядка подготовки и проведения сертификации;
• Знание принципов проверки сырья/материалов/готовой продукции на соответствие стандартам;
• Опыт внедрения эффективных мероприятий по совершенствованию СМК, системы HACCP;
• Высокий уровень профессиональной грамотности, готовность оптимизировать и активно развивать процессы.

Условия:

• Стабильная надежная компания. Оформление по Трудовому законодательству, достойная "белая" заработная плата, 2 раза в месяц, без задержек.
• График работы 5/2 c 8:00 до 17:00.
• Поддержка от коллег и руководителя во время испытательного срока.
• Современное производство и новый офис. Уютное место для отдыха - кухня для обедов и чаепитий. Благоприятный климат в коллективе. Молодая, сплоченная команда.
• Место работы: ст.м. Озерная, ул. Рябиновая, дом 53.