Менеджер в ресторан "Сахалин"

от 80 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: White Rabbit Family

White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году.

Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами. В 2021 году три ресторана, входящие в альянс - White Rabbit, Selfie, Сахалин - были удостоены звезды Michelin. 25-е место в премии The World’s 50 Best Restaurants 2021 принесло ресторану White Rabbit мировую известность.

Ключевые задачи:
  • Открытие/закрытие ресторана
  • Организация работы сотрудников
  • Прием банкетов и их организация
  • Организация бесперебойной работы
  • Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей
  • Соблюдение внутренних правил ресторана
  • Составление табелей, графиков работы
  • Инвентаризация и контроль имущества ресторана
  • Развитие персонала (обучение сервису, продажам)
  • Создание уютной атмосферы в ресторане
Требования:
  • Опыт работы от 3-х лет (fine-dining сегмент)
  • Развитые организаторские способности
  • Коммуникабельность
  • Ответственность
  • Знание английского языка
Условия:
  • Официальное оформление по ТК
  • График гибкий: 2/2 или 3/1 или 3/2, с 9 до 22, либо с 11 до 24
  • Испытательный срок - 1 месяц
  • Обучение, тренинги в рамках альянса, возможность участвовать в гастрономических активностях, фестивалях и конкурсах
Хочу откликнуться
<
>