R&D технолог-разработчик натуральных продуктов питания (кондитерские без сахара, ореховые)

Natural Nutty Food Company – производственно-торговая компания натуральных ореховых CPG продуктов питания Nattys®, ООО «НУТТИС». Основана в 2016 году. Пасты Nattys® производятся по бережной технологии сохранения всех полезных свойств ореха, без добавления искусственных добавок: только натуральный состав и высшее качество! Продукция Nattys® представлена в федеральном ритейле по всей России.

Нам нужны люди, для которых (как и для нас) очень важны натуральные составы, готовые "ломать систему" и создавать по-настоящему вкусные и полезные продукты.

Присоединяйся к лучшей FMCG-команде!

Обязанности:

Ищем помощника главному технологу для разработки новых продуктов компании.

• Разработка рецептур и технологии производства для новых видов продуктов. Определение технологических процессов для изготовления продукции.

• Разработка и согласование спецификаций на сырье, упаковку и готовую продукцию.

• Подготовка лабораторных версий новых или измененных продуктов.

• Анализ и согласование нового сырья и материалов, проведение испытаний для тестовых образцов.

• Разработка технических текстов (состав, расчет пищевой и энергетической ценности).

• Улучшение качества готовой продукции.

• Расширение ассортимента с использованием имеющихся мощностей предприятия.

• Разработка новых видов продукции с использованием принципиально новых технологий и оборудования.

• Расчет и оптимизация себестоимости продукта.

• Проведение экспериментов на производстве.

• Организация и проведение лабораторных исследований и испытаний совместно с отделом качества. Протоколирование. Формирование отчетности.

• Подготовка и проведение дегустаций.

Требования:

• Опыт работы от 1 года.
• Опыт работы разработки натуральных продуктов без добавления сахара, эмульгаторов, усилителей вкуса, кондитерских жиров, и ароматизаторов в категории кондитерка/снеки.
• Профильное образование.
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Стабильная надежная компания. Оформление по Трудовому законодательству, достойная "белая" заработная плата, 2 раза в месяц, без задержек (сумма обсуждается на собеседовании).
• График работы 4/3 c 8:00 до 20:00.
• Обучение в процессе работы. Поддержка от коллег и руководителя во время испытательного срока.
• Новый офис и современное производство. Уютное место для отдыха - кухня для обедов и чаепитий. Благоприятный климат в коллективе. Сплоченная, дружная команда.
• Место работы: ст.м. Озерная/ ст.м.Кунцевская, ул. Рябиновая, дом 53к2.