Новый паб (Рутин Тутин Соус Паб) предлагает вакансию су-шефа.
Обязанности:
● Организация ежедневной работы персонала, согласование графиков выхода на работу;
● Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий;
● Ведение, контроль отчётности;
● Ведение и контроль списаний, ведение документации (журналов);
● Работа с поставщиками - заказ и прием товаров, продуктов;
● Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
● Контроль качества выпускаемых блюд;
● Контроль и выполнение санитарных норм и правил.
● Приготовление блюд для отработки меню и/или при работе в графике;
● Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
● Постоянная работа с шеф-поваром
Требования:● Профильное образование;
● Опыт работы: от 1 года в должности су-шефа,
● Приветствуется управленческий опыт;
● Наличие действующей санитарной книжки
● Личные качества - аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность.
Условия: ● Оформление по ТК РФ; ● Заработная плата: от 77 000т/руб., бесплатное питание ● График работы: 5/2 по 10-12 часов с плавающими выходными ● Не большой и дружный коллектив
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
