Заведующий производством

от 75 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Индустрия Красоты
Обязанности:
  • Организация работы производства (холодный, горячий цех, пекарня);
  • Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии;
  • Знание основных санитарно-гигиенических норм и норм реализации и хранения продуктов;
  • Контроль выполнения требований по учету и расходованию сырья и материалов;
  • Работа с поставщиками, контроль качества сырья, графиков поставок;
  • Проведение инвентаризаций;
  • Работа с документацией.
Требования:
  • Опыт работы на руководящих должностях ресторана/кафе/пекарни от 3-х лет;
  • Глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов;
  • Отличные организаторские способности, умение создавать команду вовлеченных в общее дело людей;
  • Разработка и ввод новых видов блюд
Условия:
  • ЗП от 75 000 + премии;
  • График работы 5/2, 2/2 с 10 до 22.00;
  • Оформление по ТК РФ
Хочу откликнуться
<
>