Управляющий бельгийским пабом

от 150 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Ресторанная группа Комитет
Обязанности:
  • Оперативное управление деятельностью ресторана
  • Разработка стандартов/регламентов работы
  • Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей
  • Обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам
  • Подбор, обучение и управление персоналом
  • Участие в проведении инвентаризации
  • Контроль технического состояния ресторана
  • Контроль санитарного состояния объекта
  • Работа с проверяющими и разрешающими инстанциями
  • Ведение отчетности
  • Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания
  • Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд
  • Разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий
Требования:
  • Опыт работы в должности управляющего от 3-х лет
  • Всестороннее понимание бизнеса (как устроен бизнес, тенденции отрасли)
  • Отличное знание стандартов индустрии гостеприимства
  • Владение основами менеджмента (организация, планирование, контроль, мотивация)
  • Навыки планирования и анализа основных экономических показателей ресторана
  • Важные личностные и деловые качества: ориентация на результат, развитые коммуникативные навыки и лидерские качества, системное мышление, умение работать в условиях многозадачности, высокий уровень ответственности, клиентоориентированность, умение формировать и работать в команде и строить открытые и честные отношения с командой, навыки наставничества
Условия:
  • Официальное трудоустройство
  • Конкурентный уровень заработной платы оклад +KPI
  • Интересная перспективная работа в стабильной компании, в окружении профессионалов.
  • Молодой‚ дружный коллектив
  • Возможность карьерного роста и развития
Хочу откликнуться
<
>