Директор ресторана

от 80 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Булка
Обязанности:
  • Организация и контроль работы линейного персонала (30-40 человек). Проведение регулярных собраний;
  • Подбор, обучение и развитие сотрудников зала/сервиса; Контроль за соблюдением стандартов обслуживания;
  • Работа с гостями;
  • Контроль качества работы кухни и кофейни, ежедневные дегустации;
  • Контроль за работой магазина, сроков хранения и правил ротации, ежедневного списания продукции
  • Контроль технического состояния вверенного помещения
  • Поддержание здорового климата в коллективе и мотивация коллектива;
  • Работа с кассой, кассовая отчетность;
  • Проведение инвентаризации;
  • Составление графиков, ведение табеля учета рабочего времени
  • Управление ФОТ
  • Ведение отчетности о прибыли перед генеральным директором и главным бухгалтером
  • Работа с обратной связью от гостей
Требования:
  • Опыт работы в должности Директора ресторана от 3-х лет;
  • Желание работать в ресторане и кондитерской, любовь к хорошей еде и кофе;
  • Знание сервиса;
  • Знание английского языка приветствуется

Условия:

  • Оформление по ТК РФ
  • Полная занятость (выходной воскресенье и понедельник);
  • Бесплатное питание;
  • Скидка на продукцию компании;

Компенсация обсуждается с успешным кандидатом

Хочу откликнуться
<
>