Технолог по группе сырокопченых колбас

Мясоперерабатывающий завод «РЕМИТ» – одно из самых крупных и успешных предприятий мясопереработки Московской области.

Уже 20 лет мы выпускаем вкусные колбасы, деликатесы и полуфабрикаты.

Самое важное для нас – это люди. Мы гарантируем нашим сотрудникам стабильность и уверенность в завтрашнем дне. Обеспечиваем качественное обучение, отдел персонала и наставники легко введут вас в выбранную должность. Современное оборудование и соответствие международным стандартам – наша гордость!

• Планирование и контроль производственных процессов;

• Улучшение рецептур и технологий для текущего ассортимента;

• Разработка/корректировка рецептур, технологических карт и схем, совместно с планово-экономической службой расчет себестоимости продукта и рентабельности;

• Контроль сырья, ингредиентов, вспомогательных материалов (мониторинг рынка специй и ингредиентов);

• Разработка предложений по снижению себестоимости продукции;

  соблюдение норм и правил согласно нормативной документации (ГОСТ, ТУ);

• Проведение текущего контроля технологических карт и схем

  контроль всех участков производственного процесса до выхода готовой продукции.

• Минимизация брака на всех этапах производства продукта

• Подтвержденный опыт работы технологом по сырокопченых колбасам.
• Знание основных зон риска по возникновению брака и методы их превентивного устранения.
• Работа с персоналом по минимизации брака.
• Опыт разработки нового продукта и введение его в промышленную эксплуатацию.
• Высшее профессиональное образование по специальности технологии производства и переработки продукции и стаж работы не менее 3-х лет.

• Работа в профессиональной команде технологов в крупной и стабильной компании;
• Оформление с первого рабочего дня по ТК РФ;
• График работы 5/2;
• Карьерные перспективы;
• Бесплатное питание в корпоративном ресторане;
• Скидки на продукцию;
• Корпоративный транспорт из г. Подольск;
• Место работы: г. Подольск, ст. Силикатная, Художественный проезд д. 2Д