- Организовать и координировать производственно-хозяйственную деятельность на нескольких точках общественного питания.
- Осуществлять работу направленную на обеспечение высокого качества приготовления пищи и обслуживания гостей.
- Контролировать рациональное использование сырья, соблюдение рецептур блюд, технологию их приготовления.
-Контролировать сроки реализации и хранения готовой продукции.
- Осуществлять анализ эффективности работы предприятия по текущей деятельности (количество посетителей, средний чек, качество услуги и другие финансовые показатели.)
- Осуществлять закупки сырья и расходных материалов.
- Отвечать за сохранность материальных ценностей на предприятии питания
- Вести первичную бухгалтерскую и финансовую отчетность.
- Поддерживать техническое состояние предприятия питания.
- Осуществлять управление персоналом (адаптация, обучение, расстановка, ротация кадров).
- Вести учет рабочего времени, контролировать бюджет затрат на ФОТ.
- Контролировать соблюдение техники-безопасности и санитарных норм на предприятии питании.
- Взаимодействовать с представителями проверяющих организаций, оперативно устранять все недочеты и жалобы в работе точек.
Требования:- Пищевое среднетехническое или высшее образование.
- Готовность работать в режиме многозадачности.
- Наличие знаний кассовой дисциплины.
- Уверенный ПК-пользователь.
- Грамотная речь, высокая степень ответственности за исполнение своих обязанностей.
Условия:5/2 с плавающими выходными,
с 9:00 до 19:00
оплата 2 раза в месяц
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
