Администратор/Управляющий кафе

от 80 000 до 120 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Toda Pizza
Cеть семейных кафе Toda Pizza– это стремительно развивающиеся проекты, расположенные в Москве с вкуснейшей итальянской кухней.

Мы активно развиваемся, открываем новые проекты. Поэтому мы не только формируем команду единомышленников и энтузиастов, но и активно повышаем лучших сотрудников, предоставляя им возможность роста вместе с нами.

Давай ознакомимся с тем, что нужно будет делать:
  • Открытие/закрытие смены ресторана;
  • Контроль работы персонала (официанты, повара, технический персонал)
  • Составление штатного расписания
  • Обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты, должностные обязанности, Правила корпоративного поведения, избежание конфликтов и т.п)
  • Проведение собраний коллектива с целью исправления ошибок
  • Ставить цели и следить за их исполнением
  • Решение административных вопросов, взаимодействие с контролирующими органами
  • Быстрое решение внештатных ситуаций
  • Контроль соблюдения бюджета
  • Ежемесячное ведение и контроль документооборота
    Контроль закупок и заказов от поставщиков
  • Контроль инвентаризации
  • Выполнение плана продаж
  • Предложение идей с целью развития заведения
  • Быть исполнительным ко всем требованиям руководителя
Какой человек нам подходит:
  • Имеющий опыт работы от 1 года в сфере управления общепитом
  • Ответственный, стрессоустойчивый, с развитыми организаторскими способностями и грамотной речью
  • Знает ресторанный этикет и сервис
  • Знает, как работать с системой IIKO
  • Способность к самостоятельному принятию решений
  • Хорошее знание локально нормативной документации и законодательства в сфере общественного питания
  • Умение вдохновлять и мотивировать сотрудников
  • Умение анализировать
  • Умение работать в режиме многозадачности
Что мы предлагаем:
  • Крутой молодой и энергичный коллектив
  • Среда в которой всегда можно расти и развиваться
  • Вкусное питание
  • Возможность реализовать свой потенциал
  • Оклад + большой процент от выручки

Если ты дочитал это до конца и готов расти и развиваться вместе с нами, то напиши почему ты нам подходишь?

Хочу откликнуться
<
>