Су-шеф

Ищем профессионала и командного игрока, нацеленного на высокий результат и достижения поставленных целей.

Требования:Опыт работы су-шефом в ресторанах премиум-класса от 3 лет;
Знание организации и технологии производства блюд;
Знание санитарных норм;
Наличие действующей мед книжки;
Пунктуальность, чистоплотность, повышенная ответственность, управленческие качества, умение найти подход к каждому сотруднику, стрессоустойчивость.Обязанности:Организация работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации;
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
Контроль товарного соседства и маркировок;
Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции;
Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
Заказ продукции и контроль наличия сертификатов на продукцию;
Прием продуктов и сопутствующего товара.

Условия:- График работы 5/2 (с 14:00 до 02:00; с 18:00 до 06:00)
- ЗП от 3500 за смену +% сервисный сбор+ банкетное обслуживание
- Бесплатное питание
- ЗП 2 раза в месяц без задержек

- лояльное руководство, комфортные условия работы

• Щепетильно подходим к выбору сотрудника и если ты тот, кто нам нужен, поверь, ты не пожалеешь ;)

Обрати внимание на локацию!!! (15 мин. от м. Теплый Стан на общественном транспорте

Бесплатное корпоративное обучение;
Оформление по ТК РФ;
График работы 2/2;