Управляющий общепит

Мне нужен ПРОФЕССИОНАЛ.Точка Вкуса в Сабурово. Торговая марка ВыпеКайф.

Тестовый проект который соединяет в себя одно предприятия с розничными и оптовыми продажами. Сегодня мы уже отгружаем сетевые магазины и маркетплейс по поставке продукта.

В нашем проекте:

1. Суши бар.

2. Гриль бар.

3. Пекарня.

Находимся в густонаселенном районе с ежемесячным увеличением населения (стройки идут полным ходом, выдаются ключи).

Пятерка в яндексе, практически 1000 подписчиков и только положительные отзывы. Остается только смотреть за качеством продукта и сервиса, увеличивать средний чек, фантазировать.

Я предлагаю вам:

1. Интересный проект с дальнейшим его развитием.

2. Раскрыть свой потенциал без ограничительных рамок.

3. Быть не просто управляющим, а предпринимателем.

• руководство командой: найм, стажировка, адаптация, обучение, развитие, мотивация;
• менеджерский цикл: постановка задач, контроль исполнения, делегирование, предоставление обратной связи;
• управление всеми бизнес процессами: закупки, ревизии, графики смен, найм, запасы, рейтинг продукта, рейтинг стандартов;
• нормы ценовой политики заведения;
• нормы обслуживания клиентов ресторана;
• нормы составления меню, в том числе тематических и диетических;
• управление отраслевыми законодательными нормами;
• и т.д., уверен что продолжать не стоит, знаете о чем идет речь.

• Естественно знание стандартных программ Office
• Обязательно работа в сетевых компаниях.
• Работаем с iiko, хотелось бы ваше знание в этой проге, но если работали с другими программами, то легко найдем общий язык с этим программным обеспечением.
• Ну конечно же, АКТИВНАЯ ЖИЗНЕННАЯ ПОЗИЦИЯ, без нее не куда в наше время).
• Отличное знание стандартов сервиса и навыки продаж.
• ГЛАВНЫЙ ПУНКТ! - Опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов.

• Стабильно буду платить, но хочу видеть реальную работу.
• KPI
• Естественно голодными и холодными не останетесь.

Зарплата! Сразу отпишу максимум 2 месяца будем знакомиться, более 70000руб. не заплачу. НО могут быть разные ситуации и разные люди (хотелось бы в это верить) и вы, тот кто наведет движение и даст огонь в мой проект, будем разговаривать о другим выплатах. Зарабатываю Я, зарабатываете ВЫ!