Шеф повар

до 120 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Траттория VABENE!
  • Требования: уверенные знания
  • в итальянской и современной кухнях ;
  • организации и технологии производства;
  • норм расхода сырья и полуфабрикатов;
  • калькуляции блюд и кулинарных изделий и цены на них;
  • стандартах и технических условиях на продукты, сырье и полуфабрикаты;
  • правилах и сроках хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
  • видах технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
  • экономики общественного питания;
  • организации оплаты и стимулирования труда.
  • Профильное поварское образование
  • Опыт работы в итальянких ресторанах и пиццерях приветсвуется и засчитывается как преимущество
  • Знание и понимание технологических процессов при приготовлении блюд
  • Опыт работы от 3 лет в ресторанах Москвы и питера
  • Наличие оформленной медицинской книжки,
  • Мобильность
Обязанности:
  • Организация работы кухни
  • Создание меню и поддержание его актуальности
Условия:
  • финальная зп оговаривается отдельно с успешным кандидатом
  • График работы: 5/2
  • Место работы в шаговой доступности от метро
  • Молодой, дружный коллектив
  • Оформление по ТК
  • достойный уровень зарплаты.
  • Стабильные выплаты без задержек 2 раза в месяц
  • премия по достижениию показателей по выручке и результатам
Хочу откликнуться
<
>