Шеф-повар

от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: Более 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Стефано

Обязателен опыт работы в итальянском ресторане в сегменте выше среднего!!!

Обязанности:
  • Составление меню (основное, сезонное, спец. предложение от шеф-повара);
  • Корректировка существующего меню;
  • Отбор персонала, обучение, расстановка;
  • Отличное знание рынка, продуктов;
  • Анализ поставщиков;
  • Знание трендов кулинарии;
  • Знание производственных процессов, владение нормативной и технологической документацией;
  • Контроль за соблюдением гигиенических и санитарных норм;
  • Приготовление и оформление банкетов, проведение дегустаций, детских мероприятий;
  • Работа с гостями в зале.
Требования:
  • Общий стаж в общепите не менее 8 лет;
  • Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, увлечение делом, любовь к профессии, работа на результат.

Наличие портфолио и положительных рекомендаций от предыдущих работодателей!!!

Условия:
  • Надежность и стабильность, выплата з/п без задержек;
  • График 5/2 плавающий;
  • Оформление по ТК;
  • Заработная плата от 100 000 тысяч.
Хочу откликнуться
<
>