Шеф-повар

З/п не указана
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Конгресс-отель Ареал
Загородный Конгресс-Отель Ареал 4* приглашает на работу.Наши преимущества:
  • Работа в развивающейся компании со стабильной оплатой труда и возможностью профессионального роста
  • Для сотрудников предусмотрены программы обучения и развития квалификации
  • Корпоративный транспорт

Работа в дружном коллективе единомышленников, мероприятия для сотрудников и их семей - важные составляющие жизни Отеля.

В функционал будет входить:
  • Организация производственно-хозяйственной деятельности кухни
  • Разработка и внедрение меню по всем направлениям в Отеле (для корпоративного сегмента (банкет, фуршет, кофе-брейки, свадебное предложение, кенди-бар и т.д.), шведский стол, A La Carte, рум-сервис)
  • Соблюдать и совершенствовать в Отеле систему ХАССП
  • Ежедневный контроль COST по шведскому столу , банкетам и A La Carte
  • Предоставлять отчетность о деятельности производства
Ожидания от кандидата:
  • Высшее профильное образование
  • Продвинутый пользователь ПК, умение работать в MS Word, Excel
  • Знание разных кухонь мира
  • Опыт управления коллективом от 50 человек
  • Управленческие навыки, высокий уровень ответственности
Условия:
  • Работа в Конгресс - Отель "Ареал", на востоке Московской области - дер. Новая Купавна

  • Корпоративный транспорт из г. Балашиха, г. Ногинск, ЖД станция Купавна, ЖД станция Осеевская

  • График работы 5/2

  • Официальное оформление по ТК РФ

  • Испытательный срок 3 месяца

Хочу откликнуться
<
>