организовывать работу по проведению микробиологических анализов и по контролю санитарного состояния производственных помещений и технологического оборудования и персонала
курировать вопросы реконструкции лаборатории в рамках лицензионных требований, поддерживать лицензионные требования лаборатории
организовывать работу по освоению и внедрению более совершенных методик контроля
организовывать своевременное обслуживание микробиологического оборудования
своевременно приобретать оборудование и расходные материалы для функционирования лаборатории (заключение договоров с поставщиками, ведение бухгалтерии по закупкам лаборатории)
контролировать правильное оформление и нести ответственность за хранение внутренней документации лаборатории
выдавать рекомендации по снижению предотвращению микробного загрязнения в процессе производства и контролировать их выполнение
проводить инструктажи с сотрудниками Компании по санитарии
организовывать и проводить внутреннее обучение сотрудников МБЛ
запускать новые методики микробиологических анализов
проводить санитарных инспекции всех стадий производства продукции
проводить внутренние аудиты процессов в Компании
проводить внешние аудиты Поставщиков
принимать участие в исследованиях по антимикробной эффективности консервантов и их выборе при разработке рецептур продуктов
разрабатывать инструкции в рамках своей компетентности
подбирать режимы дезинфекции на производстве с целью предотвращения микробиологического заражения среды и готового продукта
принимать участие в выявлении причин брака на производстве и определении корректирующих действий по несоответствиям
Требования:Опыт работы на аналогичной позиции - от 2 лет
Опыт в подготовке лаборатории к прохождению проверок по лицензионным требованиям в соответствие с СанПиН 3.3686-21
Опыт в проведении внутренних и внешних аудитов
Опыт в организации санитарных мероприятий на производстве
Опыт в написании и разработке документации СМК (стандартных операционных процедур, рабочих инструкций, стандартов организации и т.п.)
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.