Шеф-повар

от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Спектр
В ресторан, в центре Москвы, требуется креативный шеф-повар.Данный проект уже несколько лет успешно работает Санкт-Петербурге и начинает свою деятельность в Москве!Обязанности:

- Разработка и обновление меню

- Управление коллективом (подбор, обучение, мотивация)

- Ведение документации, санитарных журналов

- Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда

- Работа с поставщиками

- Составление и прием заказов на продукцию

- Приготовление блюд и контроль отдачи

- Приобретение оборудования для кухни

- Проведение инвентаризации, контроль остатков

Требования:

- Опыт работы от 2 лет

- Увлеченность делом

- Творческий и креативный подход

- Лидерские качества

- Опыт открытия и запуска заведений с нуля

Условия:- З/п от 100000 на руки

- Оформление по ТК РФ по окончанию испытательного срока

- Своевременные выплаты

- График работы 5/2

Хочу откликнуться
<
>