Менеджер ресторана

от 60 000 до 70 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: il FORNO Group

Холдинг Il Forno Group (на рынке с 2006 года) приглашает менеджера. Открыты 2 вакансии.

1.Концепция Лимончино, метро Новые Черёмушки. Гости отличные, Италия, Мясо, Морепродукты, RAW бар. задача развивать проект, управляя продажами, мотивируя сотрудников, создавая уникальную Атмосферу. График 2/2, 60000 р.

2. Концепция 800c Contemporary steak, вакансия утренний менеджер, 55 место в рейтинге 101 лучший Стейк Хаус в мире. График 5/2, с 8 - 00, до 17 - 00. Оклад 70000 р. 10 минут от Тверской.

  • Работа с Гостями, общение и знакомства, поддержание лояльности, получение обратной связи.
  • Контроль качества блюд и сервиса в ресторане. ПРЯМЫЕ ПРОДАЖИ И ОБУЧЕНИЕ ПРОДАЖАМ КОМАНДЫ.
  • Обучение сотрудников (меню, винная карта, сервис, продажи).
  • Контроль кассовой отчетности, собственной службы доставки и других агрегаторов.
  • Управление персоналом, мотивация, организация работы смены, увеличение выручки в ресторане.
Требования:
  • Опыт работы на позиции менеджера от 1 года.
  • Знание гастрономии, трендов, ориентация в классической барной карте.
  • Навыки управления персоналом.
Условия:
  • График работы стабильный.
  • Оформление официальное, полностью оплачиваемые отпуска.
  • Питание по меню ресторана, больничный лист полностью оплачиваемый.
  • Минимальная отчетность и БЮРОКРАТИЯ.ПРИ ЭТОМ РАБОТА С АНАЛИТИКОЙ ПРОДАЖ, ЧЕКА, НАПОЛНЯЕМОСТИ.
  • РЕАЛЬНАЯ возможность занять позицию директора ресторана.
Хочу откликнуться
<
>