Технолог

от 80 000 до 90 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Бакинский бульвар, сеть ресторанов
Адрес: показать на карте
Обязанности:
  • Проработка сырья, полуфабрикатов и блюд по меню;
  • Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
  • Стандартизация используемого сырья, аудит поставщиков, цен на продукцию;
  • Составление/изменение ТТК (Store House 5), расчет себестоимости блюд, расчет калорийности блюд.
  • Обеспечение подразделений предприятия технологической документацией, контроль работы кухни согласно тех.документации, выявление нарушений;
  • Контроль технологии производства (полуфабрикаты, готовая продукция);
  • Контроль и анализ движения продуктов на предприятии;
  • Участие в проведении инвентаризации, анализ результатов инвентаризации;
  • Участие в разработке, презентациях блюд и программ питания, организация дегустаций
Требования:
  • Опыт работы в ресторанах строго от 3-х лет;
  • Знание программы SH
  • Знание R-keeper 7
  • Знание и умение вести производственную отчётность;
  • Опыт в разработке и подготовке ТЗ для ввода всех видов меню;
  • Аналитический склад мышления;
  • Готовность к работе с разными концепциями меню;
  • Готовность к работе в интенсивном режиме.
Условия:
  • График работы: 5/2 полный рабочий день;
  • Официальное оформление по ТК РФ;
  • Оплачиваемый отпуск;
  • Бесплатное питание;
  • Стабильный заработок;
  • Дружный коллектив;
Хочу откликнуться
Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

<
>