Технолог кондитерского производства

от 40 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Проектная работа
Компания: Вefit
Обязанности:

- Участие в проработках и запуске новых десертов (15-20 позиций): торты, десерты, пирожных (йогуртовые, муссовые, творожные, классика, эклеры;

- Проработка, дегустация, просчет себестоимости;

- Выпечка бисквитов, приготовление кремов, формовка и т.д;

- Контроль остатков и сроков годности продуктов;

- Обучение персонала 1-2 человека;

Требования:

⁃ Опыт работы кондитером от 5 лет (технолог);

⁃ Знание принципов диет без лактозы и глютена;

⁃ Опыт работы на производстве по доставке десертов (будет преимуществом);

⁃ Знания технологий заморозки и длительного хранения продукции;

⁃ Наличие мед.книжки

Условия:

График работы - проектная работа, нужно поставить ассортимент сладостей на поток.

⁃ Ставка за весь проект обсуждается отдельно - от 40000

Хочу откликнуться
<
>