* Входной контроль сырья и упаковочных материалов (соответствие поступившего сырья, чистота транспортной упаковки, сопровождающих документов);
* Проведение физико - химических анализов;
* Контроль за соблюдением принципа FIFO;
* Контроль соблюдения хранения сырья и упаковочных материалов;
* Контроль за ведением документов (чек листы, журналы);
* Контроль температурных режимов;
* Контроль за соблюдением сроков годности сырья и упаковочных материалов;
* Контроль за соблюдением санитарных норм и личной гигиены;
* Контроль мойки и дезинфекции;
* Контроль выполнения программ по пищевой безопасности;
* Внутренние аудиты ИГ (индекс гигиены), ИК (индекс качества);
* Ведение отчётов, журналов.
* Высшее образование (профильное);
* Опыт работы в данной сфере деятельности не менее 3 лет;
* Знание 1С;
* Знание программ пищевой безопасности, НАССР, нормативной документации;
* Опытный пользователь ПК.
* График 5/2 по 8 часов;
* Оклад (на руки) – 70 000 руб;
* Трудоустройство согласно ТК РФ.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
