Повар-технолог

от 80 000 до 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: ГБОУ ЦСО САМБО-70 МОСКОМСПОРТА
Обязанности:
  • Организация и контроль работы пищеблока образовательной школы на вверенной территории.
  • Разработка меню (включая технологические/калькуляционные карты) с учетом специфики деятельности.
  • Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН.
  • Выполнение программ производственного контроля и нахождения пакета документов на пищеблоке.
  • Обучение персонала.
  • Постоянный контроль за технологией приготовления блюд.
  • Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами в случае необходимости.
Требования:
  • Высшее образование (технолог общественного питания или повар - как преимущество).
  • Опыт работы технологом пищевого производства или поваром (приветствуется), управления большим количеством персонала.
  • Организаторские способности, стрессоустойчивость, готовность к интенсивной работе.
  • Пользователь ПК, знание Excel.
Условия:
  • Офис - м. Теплый стан.
  • Оформление по ТК РФ.
  • Возможны премии по итогам работы.
  • Оплачиваемый отпуск летом 28 календарных дней.
  • Карьерный рост.
  • График работы - пятидневная рабочая неделя.
Хочу откликнуться
<
>