Старший менеджер караоке ресторана

от 45 000 до 60 000 руб. на руки
Опыт работы: Более 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: РукколаБэнд

Наша компания в поисках Старшего менеджера (заместителя Управляющего) в новый караоке-ресторан. Ближайшие 2 месяца активно готовим заведение к открытию - прорабатываем меню, набираем персонал, закупаем то, что не успели купить, получаем алк.лицензию, ...

Обязанности:
  • Управление и контроль текущей деятельностью сотрудников служб, отделов караоке-бара;

  • планирование потребностей всех служб караоке-ресторана в материальных ресурсах и персонале;

  • набор, обучение и инструктажи персонала
  • ведение табеля, составление графиков работы, открытие-закрытие смен, контроль кассовой дисциплины,
  • участие в разработке, оценке, вводе новых позиций в меню, акций, контроль мероприятий, банкетов
  • подготовка необходимых отчетов для Управляющего/ Учредителя
  • работа с поставщиками, прием ТМЦ
  • контроль за соблюдение всех норм и правил ресторана
  • другие поручения руководства
  • Требования:
  • знание iiko, работы кассового оборудования обязательно!
  • знание основ сервиса, кассовой дисциплины
  • опыт работы в караоке приветствуется
  • наличие мед.книжки обязательно, или готовность оформить новую в кратчайшие сроки перед открытием
  • опыт в открытие заведения с нуля - приветствуется
  • Условия:
  • график работы до момента открытия заведения 5/2, с 10 до 19, выходные сб. и вс. (2 месяца), далее график работы обсуждается, предварительно 5/2 с 13 до 22 (пт, сб, по договорённости контроль ночных смен)
  • оформление по ТК РФ
Хочу откликнуться
<
>