Оптимизация работы кухни.
Разработка технологических процессов.
Контроль качества продуктов.
Обучении поваров (взаимозаменяемость).
Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований.
Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям.
Документооборот кухни.
Составление графика работы персонала (графика сменности).
Обязателен опыт работы с японской кухней (суши,роллы);
Наличие действующей личной мед. книжки или желание ее получить;
Знание технологии приготовления блюд;
Знание документооборота кухни;
Навыки управления коллективом;
Ответственность, нацеленность на результат.
Обязательно наличие сертификата о вакцинации (в случаях установленных действующим законодательством)!
Выплаты без задержек 2 раза в месяц!
Предоставляем БЕСПЛАТНОЕ питание. Скидки на продукцию для персонала!!
График работы 5/2, 6/1
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
