Технолог (рыбное производство)

от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Группа Компаний Остров
Области ответственности:
  • Координация работы рыбоперерабатывающего производства на всех этапах (форель радужная). Контроль качества выпускаемой продукции
  • Разработка ассортиментной линейки продукции, подготовка собственных предложений новых продуктов из текущего сырья
  • Разработка рецептур, расчет расходов сырья и ингредиентов
  • Расчет плановой себестоимости готовой продукции
  • Контроль технологического процесса производства, оценка рисков отклонений качества, корректировка разработанных технологических процессов для предотвращения отклонений
  • Мониторинг технологических контрольных точек (ХАССП) производства
  • Поиск площадок с техническим обеспечением, отвечающим требованиям производства
Требования к кандидатам:
  • Высшее образование пищевого направления
  • Опыт работы на рыбообрабатывающих производствах в качестве мастера, начальника участка, смены, цеха. Опыт построения плана работ
  • Наличие медицинской книжки
  • Знание СаНПиН, ГОСТов рыбной промышленности, требований Охраны труда
  • Владение программами: пакет MS Office и 1С (ERP, УПП)
Условия:
  • Работа в крупной динамичной компании (один из лидеров рынка)
  • Реальная возможность реализовать свои профессиональные компетенции
  • Официальное оформление. Полностью "белая" ЗП
  • Испытательный срок – 3 мес.
Хочу откликнуться
<
>