Старший повар

от 50 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Останкинский мясоперерабатывающий холдинг
Обязанности:
  • Создавать условия для эффективной работы сотрудников столовой

  • Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного процесса

  • Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда

  • Организовывать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств

  • Организовывать ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой

  • Осуществлять закупку и заказ необходимых продуктов

  • Следить за сроками ремонта и обновления оборудования и инвентаря столовой

Требования:
  • Организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений

  • Стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты

  • Сроки и условия хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов

  • Виды технологического и электрооборудования, принцип работы, технические характеристики и условия их эксплуатации

  • Требования к качеству, порционированию блюд и кулинарных изделий

  • Правила этикета

Условия:
  • Оформление в соответствии с ТК РФ, социальный пакет (оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, оплата больничных листов и тд.)

  • Официальная заработная плата. Выплачивается своевременно, два раза в месяц

  • Предоставляются скидки на продукцию компании

  • Бесплатные обеды и полдники

Хочу откликнуться
<
>